De véritables spécialités de l'Eifel, qu'elles soient faites maison, tout juste sorties de la ferme ou servies dans des auberges rustiques et chaleureuses. Tu trouveras ici une sélection de restaurants proposant une cuisine typique de l'Eifel et/ou des spécialités régionales. Les gourmets y trouveront leur bonheur, tout comme les fins gourmets. En été, de nombreuses terrasses gastronomiques vous attendent. Ne manquez pas notamment la terrasse du glacier Stella Dóro, avec vue imprenable sur la basilique Saint-Salvator, ou l’agréable jardin de la brasserie de Prüm, situé au bord de la rivière Prüm et de la piste cyclable : vous devriez y faire un tour pour profiter d’une vue magnifique. La région regorge de lieux où se régaler. Voici une sélection de bonnes adresses pour vous :