De Krausbeuk bij Rommersheim ligt langs de 3,2 km lange Krausbeuk-rondwandeling in het Prümer Land. Verscholen in het bos staan hier drie zogenaamde Süntelbeuken – een zeldzame groeivorm van de rode beuk met korte stammen, gedraaide takken en een breed uitgestrekte, paraplu- of tentachtige kroon. In plaats van hoog te groeien, breiden deze bomen zich eerder in de breedte uit.
Krausbeuken worden meestal 120 tot 160 jaar oud, in zeldzame gevallen zelfs tot 300 jaar. Historisch gezien wordt een vroegere „Gerichtsbuche“ al in 1906 in een gids over de Eifel vermeld. In de middeleeuwen zou deze als rechtsplaats hebben gediend. De oorspronkelijke boom bestaat vandaag de dag niet meer, maar op zijn plaats groeien drie opvolgers. De grootste en oudste daarvan bepaalt tot op de dag van vandaag het uiterlijk van dit natuurmonument.
De krausbeuk staat ook bekend onder namen als Süntelbeuk, heksenbos, duivelsbos of slangenbeuk. Stam en takken kronkelen als een kurkentrekker om elkaar heen en vormen een natuurlijk bladerdak met een schaduwrijke binnenruimte. Bijzonder opvallend is de kalkrijke dolomietrots waarop de bomen groeien. Deze versterkt de bijzondere indruk en geeft de plek een bijna mystieke sfeer.
In de zomer kun je onder het dichte bladerdak staan en de bijzondere structuur van de boom bewonderen. In de winter komt het knoestige, gedraaide karakter van de krausbeuken bijzonder duidelijk naar voren. In elk seizoen is deze plek in het bos een indrukwekkende natuurbelevenis en een populair fotomotief in het Prümer Land.